Kräuter einfrieren
Heute habe ich mir den Basilikum und die Petersilie vorgenommen!
Noch sind sie frisch und knackig, aber bevor sie welk werden, friere ich sie lieber ein. Die Basilikumblättchen habe ich abgezupft und mit kaltem Wasser abgespült. Anschließend in der Salatschleuder trocken geschleudert und in schmale Gefrierbeutel gesteckt. Die Kräuter fest zusammen gedrückt und die Luft aus dem Beutel gelassen.
Mit [...]
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